十五分钟后，一个四十多岁的男人冲进店里，
老板穿着睡衣，拖鞋，头发乱成鸡窝，气势汹汹。
“谁踹我门！”
他看见李长歌，看见前台那捆现金。
愣住了。
“你是……”
李长歌靠在椅子上，手里拿着杯水。
“订餐。”
老板咽了口唾沫：“三……三百份？？”
李长歌点头，
老板的嘴张开，又闭上，又张开。
“兄弟，现在是凌晨两点……”
李长歌又掏出一捆。
两捆现金，堆在台上。
老板的眼睛直了。
“能……能不能明天……”
“不行。今天。”
老板深吸一口气，掏出手机。
第一个电话：
“老李，起来干活，三倍工资。”
对面不知道说了什么，老板急了：“我不管你家有什么事！现在过来！立刻！”
第二个电话：
“王师傅，睡了没？没睡最好，睡了也得起来。来我店里，三倍工资，再加红包。”
第三个电话：
“小刘，你不是认识隔壁鲁菜馆的厨师吗？把他叫上，一起来。工资我开三倍。”
二十分钟后，店里热闹起来。
五个厨师，三个帮工，挤在后厨，锅碗瓢盆响成一片。
老板站在李长歌旁边，陪笑：“老板，您看这阵仗，满意不？”
李长歌站起来。
“做好了送到这个地址。”
他写下厂房定位。
老板接过，点头哈腰：
“一定一定！老板慢走！”
李长歌走到门口，回头看了一眼。
后厨灯火通明，油烟升腾。
有钱能使鬼推磨。
这句话，是真的。
5月6日。
距离陨石撞击还有9天。
这几天，李长歌把杭城跑了个遍。
鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜——
只要是有名的店，他都去了。
理由五花八门：
“公司年会。”
“老板嫁小姨子。”