“十文。”
“五文。”
“太低了姑娘,我这鸡可是整条街最好的呢!”卖鸡仔的阿婆撇撇嘴。
“那算了,平之哥,我们上别处瞧瞧。”苏芸拉过苏平之转身就走。
苏平之回头望了望那笼鸡仔,压低声音:“芸儿,你再考虑考虑?那婆婆的鸡确实不错,活蹦乱跳的,看着就精神。”
“不买不买,她宰人呢。”苏芸慢悠悠走到旁边的糖人摊,买了三个,递一个给苏平之,另一个用油纸包好收进袖子里。
“可是其他家的我们都看过了,病怏怏的,一看就是瘟鸡。”
“没事,我心里有数。”苏芸见苏平之还在回头看,拉了下他,“哎呀你别总是回头看,别看别看!”
苏芸拉着苏平之往前走,南镇的街道上人流不息,卖小吃的贩子吆喝着,扛货的脚夫穿梭其中,几个顽童追着戏班子的翻跟头小孩跑来跑去,前面还有个戏班子在街头卖艺。
看见人有些多,苏平之和苏芸换了个位置,自己站在外面那侧。
“走,看看那戏班子。”苏芸有点新鲜,带着苏平之挤到了人群前排。
这戏班子功底不错,那翻跟头的小孩连着翻了十来个,一看扎扎实实的童子功。苏芸听不大懂云洲话的唱词,但那戏子气息十足,身段柔软,连她这种外行也能看出有些本事。
“好!!好!”
一场唱完,人们纷纷鼓掌。小孩拿着托盘走向人群,苏芸和苏平之都摸出铜板放了进去。
“走,再去北街裁缝店逛逛。”
苏平之欲言又止,但还是乖乖跟上。眼见二人走得远了,那卖鸡的阿婆终于扯着嗓子喊道:
“哎!姑娘!你等等啊!”
回到家,苏芸把十只鸡仔关进新盖的鸡舍,撒了把陈米。
五文钱,十只鸡仔。省下的钱正好买半升陈米。
“孩子们,你们要快快长大啊。”
苏芸摸了摸鸡仔毛绒绒的小脑袋,心里已经想好要用什么方式把它们下锅煮了。
两个月后。
苏芸用刀背轻拍鸡肉。啪啪啪,啪啪啪。
鸡胸肉在刀背下变成薄片,纹理被拍散但不碎,边缘微微透明。腌料是酱油、料酒、姜汁,比例是她自己调的。肉片在料汁里滚一圈,再裹上粗粒的山芋粉,入热油锅。油是菜籽油混了点猪油,冒起细密的泡,鸡肉片在里面