贺昭然把自己的大氅脱下来裹在她身上，从背后环住她的腰，下巴搁在她头顶，两个人都没怎么说话，只是安安静静地看着满城烟火。
那烟火虽不如现代的盛大璀璨，却有一种千年古都独有的热闹与祥和。
虞灵春靠在他怀里，心想这是她穿越以来过的第一个年，也是两辈子加起来过得最像一个“年”的年。
没有春晚，没有手机，没有倒计时。但有烟火，有团圆，有一家人齐齐整整地坐在一起吃饭。
新年的热闹还没散尽，初六一大早虞灵春就去了铺子。
甜水食肆过年期间本来只打算歇到初八，但钱掌柜初五就遣人送信来说好些老主顾过年在家待不住，天天来拍门问什么时候开门，说没有甜水食肆的点心，家里待客都觉得少了点什么。
还有几个南方的客商在汴京过年，吃不惯北方的饺子年糕，三番五次上门问能不能给他们做些清淡的甜点。
虞灵春一看就知道，商机来了。
甜水食肆的招牌已经打出去了，顾客不少，即便在偌大的汴京城里，也有一点名声了。
如今也是时候扩大经营范围了。
她准备卖一卖火锅底料。
她不是临时起意，火锅底料这个主意，在家里涮锅子那天就已经在她脑子里转了好几圈了。
那天一大家子围着铜锅涮肉，连老夫人那么挑剔的牙口都吃了不少，念姐儿更是恨不得把脸埋进碗里。
既然伯府上下都爱吃，没道理外头的人不爱吃。
过年正是最冷的时候，谁不想在家里支个锅子，一家人热热乎乎地吃一顿？
初六那天一大早，她就去了食肆后厨，准备熬火锅底料。
猪骨熬的高汤做底，加了红枣、枸杞、党参用来提鲜滋补，葱姜蒜用猪油爆香了再倒进汤里，花椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、小茴香，一样一样地调比例。
香料在油锅里爆香时发出的滋啦声，混着高汤倒进去那一瞬间腾起的白雾，整个小厨房都被那股浓郁的香气灌满了。
白芷站在旁边不停地吸鼻子，春华在灶下烧火，被香味熏得直咽口水。
虞灵春把纱布包好的香料沉进汤里，小火慢熬整整两个时辰。
汤汁从清亮熬到浓白，又从浓白熬到微微泛黄，香料的精华被一点一点萃取出来融进汤里，最后再加一勺酒酿提鲜，整锅汤的滋味便浑然一体了。