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京都小面馆(美食)

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4. 山楂冰晶糕(1/6)

    果子巷比柳叶巷安静些,住的都是寻常人家,巷口留了几棵桃花树,听说原名叫桃花巷,但在前朝时,有官员说桃花甚俗,便将桃花巷改成了果子巷。

    温夕岚租的院子在果子巷尾,恰好后头是个空旷地带,左邻右舍的房子离得远些,没巷头那么挤兑。

    第二日一早,温夕岚难得睡了个懒觉,整个人都精神了不少。

    洗漱完毕,她换了件干净的衣裳,一件青绿窄袖襦裙,头发利落的绾了个百合髻。

    双苞上簪了两对浅桃色的小珠花,发髻中间坠了一条珍珠簪头的银色额饰,镂空的莲花小坠子将将落在她那美人尖上,衬得人温婉利落。

    既干净体面,也不显得张扬,去见客正好。

    出门前她把菜单又看了一遍,确认无误后折好收进袖中,提上了早前备好的几道果脯,往秦家去了。

    温夕岚到的时候,秦家的侧门已经开了。

    一个穿青色比甲的小丫头迎上来,笑嘻嘻地行了个礼:“温娘子来啦,夫人在花厅等着您呢。”

    穿过一条抄手游廊,绕过一丛翠竹,便到了花厅。

    秦夫人正坐在窗下喝茶,三十出头的年纪,保养得宜。

    她身着一件藕荷色的褙子,发髻是时下最时兴的牡丹髻,上头簪了一套华丽的头面,斜插一支赤金衔珠步摇,整个人端庄亲和。

    “温娘子来了,坐。”秦夫人放下茶盏,笑着指了指对面的椅子。

    温夕岚规规矩矩地行了个礼,在椅子上坐下,先是把手里的篮子递给丫鬟:“夫人,这是我前几日自己腌渍的果脯,酸甜不腻口,眼下时节更替,容易胃口不佳,您得闲作个零嘴,也能开胃养脾。”

    秦夫人挥手,示意丫鬟接下,她神色和蔼道:“温娘子有心了。”

    温夕岚从袖中取出菜单,双手递了站在一侧的丫鬟:“夫人,这是我拟的菜单,您先过目,有什么不妥的,我再改。”

    秦夫人接过菜单,展开来看。

    上头的字迹一般,却写得很工整,瞧着就是用心了的。

    每道菜旁边都标注着用料和做法,她的目光在菜单上慢慢扫过,看了半响,满意的点头。

    “这道山楂冰晶糕。”秦夫人抬眸看了温夕岚一眼:“我倒是头回听说。”

    温夕岚解释道:“这是我自己琢磨的方子,用山楂干和糯米粉调配,蒸出来晶莹剔透,酸甜适口,不腻不粘,山楂是去

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