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苏记面馆

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13. 受伤,食客出事,桂花清汤面(3/7)

苏芸旁边蹲下来,看了看她缠着布条的右手。“这是怎么了?”

    “手疼,一阵一阵的。”苏平之又安慰几句,起身走进灶房站到阿沉旁边,把切好的肉丝和白菜丝端去下锅。

    两个男人在灶房里忙活,一个炒菜一个递调料,配合得很笨,锅铲碰锅沿的丁零当啷的比平时响了一倍。

    方若华是午后来的。她提着一只小竹篮,里面装了两盒新调的香膏,一进门就看见苏芸右手缠着布条,坐在灶房门槛上,用左手慢慢搅着锅里的汤。

    “芸儿,你手怎么了?”

    “扭了。”苏芸抬了抬右手。

    “伤到筋了,只能养着。”

    方若华把竹篮放下,蹲在她旁边看她的手。布条缠得紧紧的,在手腕外侧绕了好几圈,打了一个很结实的结。她认得这个结,是阿沉绑绳结时打的那种。

    “阿沉给你包的?”“嗯。”

    “包得挺好。”

    苏芸低头看了看手上的布条,有些不甘心地晃了晃。

    “对了,我做了个新东西,你尝尝。”苏芸又站起来,用左手从灶台上端出一只小碗。

    碗里是淡黄色的奶油状的东西,上面淋了一点蜂蜜,闻起来有股杏仁的香。方若华接过来夹了一筷子送进嘴里,杏仁的香和奶油的滑混在一起,甜而不腻,舌尖还有一点沙沙的杏仁碎。

    “这个好!叫什么?”

    “杏仁奶油面,我打算当浇头用。杏仁是从干果铺子淘来的,这玩意很多人嫌苦不爱吃,价也便宜。我进了些,拿来捣成泥,加了羊奶和糖。”

    方若华又吃了一口。“好好吃,又软又甜,像糯米糕!”

    苏芸这下开心了,方若华这张嘴可是吃遍了整个云洲城,她说好吃那就是真的好吃。

    苏芸觉得她已经看见一大堆白花花的银子在向自己跑过来了。

    隔天,满血复活的苏芸把杏仁奶油面挂上了招牌。第一天卖出去四十多碗,食客们都说香。

    有个经常来吃饭的缺牙老太太吃完一碗又要一碗,说这东西不费牙,还软。

    晚上苏芸抱着托盘数钱,简直乐开了花。

    第二天她又叫新来的帮工再去买些杏仁,把所有的货都买下来。

    她还打算过两天做点杏仁酥,杏仁奶,杏仁糕,杏仁糖。

    杏仁杏仁我们喜欢你。

    那天卖了二百碗,苏芸和苏平之已经

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