叶母从屋里出来的时候，就看到隔壁家小孩抱着菜叶要去喂鸡。
“婶子。”他叫了一声。
对于他大大方方打招呼的样子，叶母反倒有些不自在，半小时前才揪了他耳朵。
“嗯，杂、招……财，你喂鸡啊？”
“嗯，我看今天鸡好像还没喂，就拿了菜叶给它们吃。”
这些菜叶是叶母从地里掰下来的，专门用来喂鸡，男孩平时见过，便模仿她的做法把菜叶扔进鸡圈里。
叶简此时正在翻看卤水里的豆腐。
经过有一天一夜的熬煮，卤水的味道越发浓了，即使加了水，也依旧醇香。
她盛了三块在碗里，准备一人一块尝看看。
她用筷子夹了一块，放进嘴里，最先尝到的是豆腐表皮的卤汁，咬下去，才吃到里面的豆腐。
经过油煎过的外皮微微紧实，内里绵软滑嫩，卤香渗透进豆腐的每一个地方，咸鲜回甘，越嚼越香。
叶母也想尝尝，伸手就要捏一个，被叶简拍掉。
“用筷子夹。”
叶母着急吃，也不在意叶简拍她，接过筷子就夹了一块放嘴里。
她整块塞进嘴里，大口嚼着，满足地眯起眼睛。
“好吃！”
叶简又拿了一双筷子，要递给男孩时，看他双手抱着喂了一半的菜叶，于是便夹了喂到他嘴里。
这突如其来的一大块豆腐塞进嘴里，弄得男孩双颊鼓鼓的。
他怔了一下，但很快弯了眉眼。
“好吃。”他口齿不清地说道。
叶简也觉得好吃。
感觉这卤豆腐一点也不比卤蛋差。
她心中又有了新的想法。
这天晚饭，三人在叶简家吃地瓜粥配豆腐，食材虽朴素寻常，可在他们口中，却胜似山珍海味，吃得心满意足。
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隔天一大早。
叶简和叶母给早餐店送去了53颗卤蛋。
“怎么没有卤汁？”光头不在，店里是他老婆在看。
老板娘边数卤蛋边将卤蛋换到他们自己的锅里。数到最后，发现锅底只剩浅浅一层汤汁。
叶简老神在在，对对方不满的语气丝毫不惧，“我们卤水香料都是用最好的，成本很高，卤水当然要留着反复用，如果给你们了我们还得再买香料，你们给钱吗？”