所以就得配种，配其他的以保证能适合本地气候，并且还能提高肉质。
所以姚新泉又盯上了本地的阿勒泰羊跟外国的杜泊羊。
阿勒泰羊那就不用说了，这算是新疆比较优良的品种。除了其本身更适应本地气候以外，让姚新泉同样在意的是它的耐粗饲以及抗逆性。
在大雪封山以前姚晓刚他大学教授的爱人给他邮寄了好几本跟牲畜饲养、培育等等相关的书籍。刚好因为楼宇那阵子要去北京出差，所以姚新泉又让他帮自己跑了一趟那边的书店，把跟牲畜饲养有关的书全买了邮寄回来。
一个冬天她至少好好看完了二三十本专业书，笔记都做了好几本，这是她觉得比较好的一种杂交培育方式，即阿勒泰羊、杜泊羊和湖羊的三元杂交培育。
杜泊羊的话，这是一种原产于南非的肉用绵羊，适应干旱气候。这种羊的肌肉发达，耐粗饲，抗病能力强，生长速度也还行，最重要的是肉质还很好。脂肪分布均匀，瘦肉率高，口感也很细嫩，算是国际上肉质比较受认可的羊肉了。
姚新泉目前盯上的市场除了新疆本地的之外，其实比起内地市场，她甚至更重视中亚这边。
为什么？因为新疆太大了，
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