肉、奶两用的，不过她爸妈是偏向于取奶。他们县里就有一家规模不算小的奶制品加工厂，她爸妈在办这家牧场的时候便已经跟这家加工厂签订了意向书，等奶产出来之后每天往那边供应1000公斤的牛奶，其中700公斤黑白花奶牛的牛奶和300公斤褐牛牛奶，如果有多的那就他们自己处置。
姚新泉大概算了一下，只要不出什么意外那是肯定够的。如果长期未能按照约定的数量供应的话，那价格就要做调整了。
一头正常产奶的黑白花奶牛日均产奶量大概在15-25公斤，褐牛的要少一点，大概在10-18公斤，不过褐牛的牛奶要比黑白花的贵一些。
平均下来大概牛奶在2毛钱一公斤上下，这样一天大概有200块钱收入。
奶牛一般的产奶周期大概在八九个月，就算按照8个月来算，这块儿的毛收入在小五万，刨除掉成本，利润不算特别高。
但是如果把这些牛肉用的话，一方面产肉量不大，另一方面口感也不算特别好，搞不好前期的投入都得亏。
所以按照姚新泉的打算，这些牛中除了那煽了的15头小公牛以外，别的还是用来产奶。
可牧场总不能一年下来就产出15头肉牛吧？
他们家这群小公牛买回来的时候就打算当年出栏，如今算下来已经快一岁了，等年前的时候再育肥一下，过年的时候刚好出栏。
听着隐隐约约的咩咩声，姚新泉琢磨着可以再买点羯羊回来短期育肥，过年再卖出去。
除了汉族人的春节，还有其他民族的肉孜节跟古尔邦节，这两个时间段也能育肥一波卖出去，不过这个就更往后了。
心里记挂着事情倒是一点儿没影响姚新泉吃饭，大半盆的五花肉吃下去后她有点被齁住了，这时候西红柿已经被杀出汁水了，甜滋滋的清爽又美味！
她翻出一个不锈钢小勺子一口一口喝了起来，突然感觉到脚边有什么在蛄蛹，低头一看原来是皮皮不知道什么时候已经趴在地上挪到自己脚边了……
姚新泉瞠目，这个兔崽子咋就馋成这样了……
一匹睡觉都能站着睡的马，此时侧躺在地面上，一点一点往前挪动，看的心酸又好笑。
姚新泉是真没忍住笑了出来，她没好气地拍了拍皮皮的嘴，刚想说什么就感觉手上黏糊糊的，姚新泉深吸一口气，“皮皮！”
这个兔崽子最边上全是口水！
她气得去洗