姚家牧场里总共有一百头牛，其中有85头母牛，只有15头是煽过的小公牛，这种是当肉牛养的。
母牛基本都是用于产奶的，其中有50头是黑白花奶牛，剩下35头是新疆褐牛。
要让姚新泉说的话，褐牛的牛奶其实更香醇，口感更厚实。从数据上来看，褐牛的乳脂率约为4.3%，乳蛋白率约为3.2%，数据都比黑白花的要高。
不过黑白花奶牛的产奶量更大，经济效益高。黑白花奶牛一年的产奶量可以达到8千公斤到1万公斤，而褐牛的产奶量只有3千公斤到4千公斤，一倍的差距。
当然了，褐牛牛奶还是要比黑白花牛奶贵一些的。
想到这里姚新泉打算晚点儿去看看家里奶牛的状态，如果没什么问题又都发情了的话，那这两天就得安排人工授精的事情了。
不过这个可能得联系下兽医，不管是资源还是技术姚新泉这儿都没有。家里之前一直合作的兽医好像也挺靠谱的，可以去看看。
除了给牛配种的事情之外还有呢！
她得种点儿菜！
如今冬天反季节蔬菜那是又贵又少，而且这边冬天就算没大雪封山，这进出也费劲儿，所以冬天姚新泉是打定主意没事儿尽量少外出的。
那就得把过冬的蔬菜多备着些，冬天能有什么菜？还不就是萝卜白菜这些？与其出去买不如自己种！
另外，还得种植一些冬牧70黑麦草。
她爸妈当初没赶上种植青贮，冬天的饲料也是个问题，总不能全靠买吧？草场上还能收割一茬，另外再种植一些，到时候冬天再搭配别的吃，先把今年撑过去，明年再好好规划吧！
燃料问题她小姑已经给她解决了一部分，但是这么多牲畜在这里，冬天温度低的时候羊圈、牛圈里可能都要点火，这样一来这些煤炭未必够。
不过倒也不一定全用煤炭，这边有林场也有果园，可以去找人家买木头回来烧，相对来说肯定经济很多。
除此之外她还得搞个交通工具回来，姚新泉叹了口气，怎么哪儿哪儿都要钱啊！
她家这个牧场虽然没有偏远到荒无人烟的地步，但是离这里最近的人家也有五六公里。什么出租车、公交车这边根本不可能有，出行要么靠自行车或者摩托车，要么就是牛、马拉车。
至于小轿车的话，他们县里如今到已经有不少私家车了，但是姚新泉用不上，也没钱买。