估计很多选手会尝试。”
琢磨了会,又道:“可是风向归风向,评委的喜好很难说……用植物奶的口感毕竟比不上动物奶。”
这几年赶上全球环保主义议题,植物奶因其碳足迹更绿色更环保而风潮大热,短短两三年冒出几个独角兽燕麦奶品牌。
咖啡届也在逐渐开放怀抱,大赛也在众多选手倡议下,决定拥抱植物奶。
季夏皱眉思索,“植物奶这个事很微妙,要用,牺牲口感,风险很大。”
“不用,又怕跟不上潮流。评委的立场也很重要。”
即便是不爱喝,但为了迎合观众,也会表示支持而偏向给高分。这样的评委也大有人在。
她问:“你怎么不给他点建议?”
“我?”屈泽挑挑眉,“我可不能和他聊这些。”
“为什么?”季夏疑惑。
屈泽:“没什么。明天就比赛了,比赛现场豆子的信息会公布。你这房子准备租到什么时候?”
Zed''s的一楼是咖啡厅,二楼民宿,她这个月都租住在此,房东就是屈泽。
提到这个,季夏暗叹口气。本来计划是来一周就能满载而归,谁能想到都住了快一个月,愣是没能把豆子信息套出来,预算都赤字了。
“应该就住到明天了……放心,房东大人,我走之前房租会结清的。”季夏挥挥手,踏上角落的楼梯准备上楼。
屈泽正走到咖啡机旁,抬头问她:“不喝杯我的特调再上楼?”
季夏讪笑:“额,不必,谢谢。”
上次喝他特调咖啡的惨痛记忆又浮现眼前。
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半个月前某个下午,夕阳金灿灿地洒满街区,季夏从对面Eric那边回来。
软磨硬泡不管用,她直接在Eric那应聘了兼职咖啡师,边攒生活费,边近水楼台先得月。
结果天天埋头做咖啡,什么也没查到,她浑身疲惫,下午收店回这边,在楼下遇见屈泽在研究新品,便倚着咖啡吧坐下。
等她回过神来时,屈泽已经将一杯特调摆在她面前:“新研发的‘脸红红’,试试?”
季夏:“‘脸红红’是什么?”
屈泽:“拼配意式浓缩,加了朗姆、青柠气泡水和葡萄汁和蔓越莓汁,喝完脸会稍微有点红。”
朗姆……她有些犹豫。
反正他都说了只是“稍微”,