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夫郎不语

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14、第14章(3/5)

可划算得多。”

    康和心想,除却是本就珍惜罕有之物,原材料果真都卖不上甚么价格。

    要想卖出价,还得要有些手艺功夫才成。

    范景狐疑:“你制得来?”

    康和一笑,没同范景吹嘘,只道:“晚些时候你瞧瞧看吧。”

    说罢,他取了些干草出来烧做草木灰,冷置在一处。

    下午和康和去巡山看了陷阱,晚间才把蒻头做成豆腐。

    做蒻头豆腐其实也并不难,事先将蒻头清洗干净去了外皮,蒻头肉碎磨成糊糊,置入相应多的碱水拌匀,静放一夜。

    因没有专门的碱水,康和便做了草木灰水来用。

    他将蒻头的芽头给切了下来,这物埋进土里去,明年还能再长成蒻头。

    就跟芋头土豆一个道理,只不过而今且还只有芋头而没有土豆。

    范景闲着无事,见康和把蒻头磨做浆糊,两个大蒻头,十来斤,有得磨,便给他搭了把手。

    累没累着,却教他痒了左手大半夜没睡着。

    翌日,范景站在水盆边,静静瞅着昨儿夜里弄的蒻头。

    一夜过去,一盆子糊糊竟成了形。

    灰扑扑的,软软弹弹。

    这东西放了草木灰水,竟就能做成豆腐。

    康和也凑过去伸手按了按,觉着差不多了,往里头倒了些水进去,浸泡片刻,用刀子划做好些方。

    取出一方来颠了颠,不至太嫩要散,也不至太老起蜂窝,还算满意。

    这蒻头豆腐要说难,大抵便是水的配比。

    他做的是一斤蒻头三斤清水,因头回用草木灰水,不好控制量,碱味稍稍重了些。

    做好的蒻头久放不得,自个儿吃也便罢了,要拿去卖的东西,得逞一口新鲜。

    康和余下一方蒻头豆腐在家里,见着范景砍了些芭蕉叶回来,他连忙用水冲洗了一下收拾进背篓,问范景:“当真不与我一道去城里?”

    范景坐在灶边上,往灶里丢了块柴,嗯了一声。

    康和倒也没再央人同他一道去,这些日子范景都没猎到东西,确是去城里也无事。

    他便道:“那我回来与你买吃食,你一个人伤着胳膊就别去转山了。”

    范景看了康和一眼。

    “我有数。”

    康和见此,没再说什麽,赶着时辰下了山。

 

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