收缩,变得紧实且富有光泽,看着就让人流口水。
“咱们快些尝尝。”
那烤鱼端到桌子上之后,大家围坐在一起,这烤鱼带着面包窑烤制出来的烟火气,独特的炭香和鱼肉的鲜勾人胃口,那各色调料的味道也完全融合在一起。
“那咱们就赶紧动筷子吧。”
吃到嘴里,只觉鱼肉非常鲜嫩,咬下去汁水十足,应当是面包窑的高温把鱼肉的水分锁住了。
“是真的没有那种嚼起来像吃纸一样的感觉。”徐叔不怎么会点评,但只吃了一口就连连点头。
那鱼皮略带着一点焦脆,嚼起来微微发酥,鱼肉除了鲜嫩之外,就是极致的鲜,尤其是鱼腹部分,牙齿咬开时,能感受到肉汁渗出来的畅快感,鲜得纯粹又直接。
而其他调料的味道则藏在肉里,咀嚼时偶尔冒出来一点,在舌尖慢慢铺开,让味道变得丰富明快起来。
配菜也很出彩,藕片在烤制的高温下,外皮变得微微发焦,带着点胶质,吃起来却是脆中带糯。
菌菇在烤制过程中吸收了鱼肉渗出来的鲜香,也裹挟了几分鱼肉和炭火的味道,爽口中藏着极致的鲜美。
这顿饭让人吃得把什么烦恼都忘了,大家一致决定,年夜饭的时候要再多烤两条。
“说起来,咱们年夜饭除了吃这些,还有没有什么想吃的?”
吃饱喝足,大家并没散去,伴着摇曳的烛光,慢慢喝着现煮的奶茶,说起过年的事情。
“今年是咱们头一次自己出来过年,自然是要隆重一些。”
“对对,我想吃火锅子,要牛油锅底的,多涮一些羊肉和毛肚。”
“我想吃把子肉。”徐勇一直对把子肉念念不忘,又补充道:“要是没有的话,红烧肉、梅干菜扣肉都可以。”
说完,他还不好意思地嘿嘿笑了两声。
“我要吃甜点。”玉姐儿被这种气氛感染,也在旁边叽叽喳喳地说起来:“就像之前吃到的糯米枣、年糕之类的。”
“既然这样,那到时候给你做个芝麻球吧。”
玉姐儿连连点头:“行,姐姐就给我做芝麻球。”
照顾着大家的口味,林杏月让其他人继续点菜,像徐叔和宋石头这般有些不好意思的,慢慢也加入到讨论里来。
“我想吃的,可能和你们想的不太一样。”徐叔有些不好意思,被张婶娘瞪了好几眼,才往下说:“我想吃那