自个儿再把烧饼做出来,不仅要买那铁炉子,也是非常的麻烦。
“我娘不是说要把她做的那些锅巴拿过来卖,这些不用咱们动手。”
“对,这锅巴就让大娘做,她现在也算是能拿得出手那锅巴。”
“还有那些个点心,这些非得是咱们做了来不可!沙琪玛、蜂蜜小蛋糕这些,既好吃又好卖,且能打出去招牌。”
“还有那些卤菜,这也好做,交给我就是。”林金兰跃跃欲试,想着卤菜的那汤汁只要是不沾水就可以一直用下去,每回都只往里下些新鲜的东西。
听林杏月说,那汤汁是越卤越香,等到后面放什么进去都是香的嘞。
“行,那这卤菜的事就交给了你。”
张婶娘的初心就是那粉蒸肉,当初在那和风楼里卖的那粉蒸肉,让她赚了人生的第一回钱,到现在都念念不忘,就说要不然再做些来。
“我也是做惯了的,倒是不难,且好些老顾客也都惦记着这一口。”
“行,那咱们就再加个粉蒸肉。”
她们把商量好的结果告诉了林杏月,问她可还有什么能够方便摆出来卖的。
林杏月先夸了她们一句:“这属实已经不少了,怕是你们到时候也会忙的脚不沾地的。”
“咱们会自个儿看着办,要是实在太累了就再找两个人。”
王小娘子只是帮着她们卖,做还是得她们自个做的。
“那炸鸡排和鸡柳怎样?这两个可以提前先过一遍油,等有人来要的时候再复炸一遍,出锅之后撒些调料就行。”
林金兰和玉姐儿大赞起来:“刚才咱们怎么就没想起来这个!”
那鸡柳上次她们可吃了,实在是香的嘞,后头那虎子和黑子听说还念念不忘,馋着想吃。
“鸡柳上次我瞧见了,能做出个七七八八,那鸡排怎么做?”
林杏月也不歇着了:“我再教教你们,除了鸡排之外,还能再做那炸里脊肉串出来,不过一口吃不成胖子,咱们一步步来,先做了那炸鸡排来。”
张婶娘见她们兴致这样高,让她们在家里等着,自个儿出去买鸡肉去。
这鸡柳一般都用的是鸡胸肉或者是鸡腿肉,那鸡胸肉比较厚实,形状也规规整整,而且纤维很细长,能切成长条状,也能做成大片的鸡排。
鸡腿肉则因为口感多了几份韧性,要想做成鸡柳的话,得先把骨头去掉,稍微麻烦一些。