没让咱们尝到味儿，只知道香得不行！”
林杏月正色指着白斩鸡：“先前已经在鸡身上划了几道，煮的时候就会入味，且等会儿我还要再调碗料汁，搅拌之后再倒上去。”
可即便再调料汁，这鸡肉的颜色依旧淡淡的，卖相上十分不占优势。
连一向心大的陈妈妈和李妈妈也担忧起来：“这样子的确有点朴素，不如*那些红亮的菜有食欲。”
大家都这么说，林杏月可要为白斩鸡正正名：“刚才听说赵娘子跟着周大娘子一块去园子里散步，这天虽然早晚凉了，可晌午还是有太阳。这白斩鸡相比其他烧法，少了许多甜腻感，反而多了些清爽与麻辣，用这道菜来开胃再好不过。”
这样平淡无奇，真能像林杏月说的那样清爽与麻辣？
几个妈妈将信将疑，杨宏娘已经让郑念慈再去挑只鸡来：“说再多也是白搭，还是得真尝尝才行。”
郑念慈有些激动，往前快走了几步，又在原地站着摇摆不定，不知道林杏月会不会让她重新做一份。
她刚才的确一直在看林杏月怎么做的，其中要注意的要点，她也默默记下了。
可这种东西记再多，不真的上手那也是不行的。
“月姐儿都说了让你去，你咋还这样啰嗦？”
杨宏娘一见她这唯唯诺诺的样子就来气。
郑念慈对这个半个师父很是畏惧，她一开口，就浑身哆嗦了两下。
杨宏娘的脸色更差了，这显得她像是有多坏一样。
“去吧，你自个儿做上一份，等会儿我来瞧瞧。要是做得好，咱们就都尝尝这白斩鸡的味道。”
那些来帮工的丫鬟婆子也把目光投了过来。
往常柳娘子让他们试吃的时候都是要算钱的，他们也都习惯了，林杏月刚开始和她搭班的时候也是这样。
可这会儿试菜的时候却不一样，只要有多余的，都会给他们切上一些尝一尝。
要说起来，虽然只能尝个味儿，东西不多，可这已经是外头人不知多羡慕的了。
郑念慈听了林杏月的话，动作比刚才轻快不少，先去找石嬷嬷挑鸡。
林杏月这边，水煮肉片已经腌制得差不多。
等锅里放了水之后，就把笋片放了进去，相比于生菜和豆芽来说，笋片不容易熟，要提前放，菘菜和豆芽则是最后放，煮到断生就能捞出铺在盘子底部。
另一