Eric身影行远,转头对屈泽笑道:“屈老板,不好意思了。”
屈泽不以为然哼笑:“季小姐,‘这个街区最有名的占卜大师’?我怎么不记得我说过这种话。”
季夏耸耸肩:“哦?是吗?那可能是我记错了。”
和Eric单独聊天的时机被季夏打断,屈泽也不恼,依旧保持着礼貌的微笑,修长的手指捏着烟盒不急不慢地打圈:“季小姐光防我可没用,Eric那款豆子,一旦明天面世,马上会成为香饽饽。”
季夏笑得无所谓:“所以我一定会第一个得到它。”
“我很好奇,季小姐为什么对这款豆子这么执着?”
季夏愣了愣,没想到他会这么问,默了会,煞有介事道:“因为这是我们全村的希望。”
“?”
“总之就是,家里揭不开锅了,我等着这款豆子回家呢。”
屈泽感受到她的敷衍,笑了笑,不再追问。
俩人说着走回屋内。
作为一名咖啡寻豆师,季夏不得不承认这是她碰到过最棘手的一个case。
自上个月听说墨尔本这儿出现一款神秘的咖啡豆,她便马不停蹄排开其他工作,从云南赶了过来,找到Eric的咖啡厅Peak,在他对面住下。
说它“神秘”毫不夸张,只因为这款豆子和寻常已经商业化的豆子不同,它并非来自著名庄园,没有量产,也没有商标。
所有有幸窥得这款豆子一二的人,都只在Eric这儿喝到过。
季夏在这儿蹲了一个月,只被邀请参加过一次杯测会,除此之外,她什么信息也没有。
这款豆十分独特,带有清爽的玫瑰香调和柑橘风味,以及一种上扬的激爽辛辣,但这辛辣转瞬即逝,接下来只余留明亮饱满的酸质,明朗柔滑的口感,接着是焦糖的回甘萦绕口腔,榛子风味久久停留,整体顺滑饱和。
比寻常瑰夏咖啡层次更分明,口感明确鲜亮。
喝过和听人描述过它的人都猜测,它或许是瑰夏咖啡的一个分支,此前从未被发现。
Eric在寥寥数次内部杯测会上完成初步建议收集后,又将这款豆子死死捂住,生怕被外面这些豺狼虎豹抢了去。
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季夏回屋,倚上咖啡台,顺手捞起杯做好的拿铁跟屈泽闲聊:“我说,现在的咖啡师为了夺冠可真是豁得出去,自己跑到深山老林里直接找咖农要